Systerbröd med rosmarin

Jättegott om man gillar rosmarin... Knaprig skorpa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 5 dl fingervarmt vatten
  • 2 tsk salt
  • 1 msk torkad rosmarin
  • 1 msk rapsolja
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 10 dl vetemjöl alt. siktat dinkel

Gör så här

  1. Blanda smulad jäst med vatten, salt, rosmarin och rapsolja. Blanda i allt mjöl. Arbeta samman degen ordentligt för hand i 2-3 minuter. Strö över lite mjöl och låt degen jäsa övertäckt i 1 timme. Sätt ugnen på 250 grader. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och forma 2 halvmåneformade bröd utan att knåda degen. Lägg bröden på bakplåtspapper på en plåt och sätt in i ugnen. Grädda 20 minuter, stäng av värmen och låt bröden baka färdigt i 20 minuter på eftervärme. Låt svalna på galler utan bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr