Systrarna Anna och Charlottas chokladmousse

Chokladmousse som dekoreras med riven choklad och bär. Låt stå i kylskåpet minst fyra timmar innan servering

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g mörk choklad, 70-80% kakohalt
  • 1 msk råsocker
  • 3 äggulor
  • 3 äggvitor
  • Till dekoration:
  • Riven choklad
  • Bär

Gör så här

  1. Knäck äggen och lägg 3 gulor i en skål och 3 vitor i en annan.
  2. Bryt sönder chokladen i mindre bitar och smält den i vattenbad.
  3. Blanda i råsocker.
  4. Rör ner gulorna, en i taget.
  5. Vispa äggvitorna till fast skum och rör ner i chokladblandningen.
  6. Häll upp i portionsglas, täck med plastfolie i kylskåpet fyra timmar före servering.
  7. Garnera med riven choklad och/ eller bär före servering.
  8. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr