Systrarna Eisenmans mocka- och chokladkaka

Bli inte förvånad när du sätter skeden i den färdiga kakan att kaffet har sjunkit till botten och blivit till en härlig sås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 100 g mörk choklad (60-70 % kakaohalt)
  • 4 dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1/4 tsk salt
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl muskovadosocker eller farinsocker
  • 1/2 dl kakao
  • 3 dl starkt kaffe eller espresso
  • 1/2 dl kokosflingor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj en ugnsform.
  3. Smält smör och choklad i en tjockbottnad kastrull över låg värme. Blanda med socker i en bunke.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt.
  5. Rör ner i smeten tillsammans med mjölken och blanda till en slät smet. Häll den i formen.
  6. Blanda socker, farinsocker och kakao och strö över jämnt över kaksmeten. Avsluta med att hälla det varma kaffet över smeten. Blanda ej.
  7. Grädda i ugnen i 40 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten.
  8. Strö över kokos och servera varm med vaniljglass.

Kommentarer

God men väldigt mäktig! (Ta små bitar^^)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr