Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g pasta (t ex fusilli, penne)
- 500 g färs
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 40 g tacokrydda (en påse)
- 200 g texmex riven ost
- 400 g krossade tomater (en burk)
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk gurkmeja
- 2 tsk sambal oelek
- 1 grön chilifrukt
Gör så här
- Koka pastan enligt instruktionerna på paketet. Hacka under tiden löken och fräs den i lite olja. Pressa i vitlöksklyftorna och den hackade gröna chilin och låt fräsa med en stund. Ta upp ur pannan och stek färsen i lite mera olja tills den ser genomstekt ut. Rör så den inte klumpar sig.
- Blanda ner löken. Krydda med gurkmeja, svartpeppar och tacokrydda. Låt fräsa några minuter. Blanda i tomaterna, crème fraichen och sambal oeleken och hälften av den rivna texmexosten. Blanda i den kokta pastan.
- Smörj en ugnsfast form och häll över alltihop i den. Strö resten av den rivna osten överst. Gratinera i ugnen, 175 grader, 25-35 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
