Tant Bruns äppelkaka

Vem Tant Brun är vet jag inte, men receptet har jag hittat i någon mattidning och jag minns inte vilken.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g kylskåpskallt smör
  • 1½ dl socker
  • 1 ägg
  • 150 g vetemjöl
  • Smör till formen
  • Ströbröd till formen
  • Fyllning:
  • 4 medelstora syrliga äpplen
  • 2 msk socker
  • 1 msk kanel
  • Tillbehör:
  • Vaniljsås eller vaniljglass

Gör så här

  1. Mixa smöret skuret i små bitar och sockret i matberedare monterad med kniven. Tillsätt ägget och kör till en jämn massa. Tillsätt mjölet och kör tills allt blandas till en smet.
  2. Smörj och bröa en rund form, ca 1½ liter. Lägg i smeten och jämna försiktigt ut den med mjölade händer eller med baksidan av en sked.
  3. Sätt ugnen på 175 grader. Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Doppa klyftorna i socker blandat med kanel. Stick ner dem tätt i smeten.
  4. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Låt kallna och skär i bitar. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr