Ingredienser

Gratäng:

1 strimlad gul lök

500 g skivad potatis (0,5 cm tjocka)

400 g strimlad spets- eller savoykål

4 klyftor hackad vitlök

1 dl vispgrädde

1 dl mjölk

2 ägg

Rivet skal av 1/2 citron

40 g grovt hackad dill

100 g lagrad ost

Tillbehör:

200 g hyvlad morot

40 g hackad scharlottenlök

0,25 dl olivolja

0,25 dl vitvinsvinäger

120 g Crème Bonjour chili (eller keso med chilismak)

Klippt krasse

Gör så här

Gratängen:

Fräs lök, potatis, kål och vitlök i smör i en vid kastrull några minuter. Slå på grädde och mjölk, låt koka in till en krämig konsistens.

Rör ner lätt uppvispade ägg i potatisblandningen. Smaksätt med citronskal, dill, salt och peppar. Avsluta med att vända i ost. Häll upp i bleck och gratinera i ugn vid 225° ca 20 min.

Tillbehör:

Blanda morötter med lök, olja och vinäger. Låt dra ca 10 min. Rör ner Crème Bonjour Chili eller keso med chilismak och krasse. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

@Merja Hiltunen

Detta var något av det godaste jag ätit på väldigt länge. Rekommenderas verkligen!!! Har inte provat röran ännu men det blir nästa gång. Underbar. Till och med grönsaksfobikerna i huset vågade äta och gillade.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…