Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 gr kycklinglever
- 2 msk smör eller margarin
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 kryddmått vitpeppar
- 1 1/2 - 2 dl vispgrädde
- 1 kryddmått mejram
- 1 1/2 - 2 msk finklippt persilja
- 8-10 tarteletter
Gör så här
- Skär levern i skivor (använder man djupfryst lever bör den få tina något först).
- Bryn matfett i stekpannan och bryn levern.
- Blanda mjöl, salt och peppar.
- Strö blandningen över levern och rör om ordentligt.
- Häll i grädden och rör tills stuvningen tjocknar.
- Låt den koka några minuter på svag värme.
- Tillsätt mejram och klippt persilja.
- Värm upp tarteletterna en stund i ugnen.
- Fyll dem med stuvningen och servera genast.
- Servera med en grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
