Tekakor

Kanske inte världens nyttigaste bröd men dom är supergoda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 Liter mjölk
  • 5 dl Havregryn
  • 4 pkt Jäst
  • 2 dl socker
  • Ca 2 kg Vetemjöl
  • 300 gram Margarin
  • ½ tsk Salt

Gör så här

  1. - Koka upp mjölken, häll i gryn & margarin (det smälter i mjölken) låt svalna till 37 grader
  2. - Smula ner jästen i en bunke & häll på sockret, rör om vartefter jästen löses upp
  3. - Slå på mjölkblandningen & tillsätt salt
  4. - Tillsätt mjöl & arbeta ihop till en smidig deg
  5. - Arbeta ut direkt (jag kavlar ut som vanlig bulldeg & använder ett mellanstort runt pepparkaksmått)
  6. - Jäs på plåt till dubbel storlek
  7. - Grädda mitt i ugnen, 225 grader ca 8 minuter
  8. - Pensla med kallt kaffe (blir gott) eller kallt vatten direkt när dom är varma.
  9. - Låt kallna under bakduk
  10. Lycka till!

Kommentarer

Tack för receptet, dom blev goda.
Riktigt goda blev dom

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr