Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl vatten, ljummet
- 1,5 tsk salt
- 3 msk sirap
- 1 msk brödkryddor (finns i påse)
- 4 dl Fyra sädesslag (blandning av vete, korn, råg och havre)
- 3 dl havregryn
- ca 7 dl vetemjöl (gärna special)
- Pensling:
- uppvispat ägg
- ev sesamfrön eller vallmofrön
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader
- Smula jästen i bunken. Rör ut den i litet av det ljumma vattnet. Tillsätt resten av vattnet, salt, sirap, brödkryddor, Fyra sädesslag, havregryn och det mesta av vetemjölet. Arbeta till en smidig deg som släpper bunkens kanter. Tillsätt mer mjöl om så behövs. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk i ca 45 minuter.
- Ta upp degen på bakbordet och knåda den lätt. Dela den i två delar och rulla ut till längder. Dela längderna i 20 bitar vardera och forma små tekakor. Låt jäsa i 45 minuter. Nagga och pensla med uppvispat ägg, strö sesamfrö eller vallmofrö över och grädda i 8-10 minuter eller tills bröden har fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
