Tekakor från Askesby

Dessa är lätta att bka och mycket goda. Jag har haft receptet i nästan 20 år och gör dem emellanåt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 L mjölk
  • 5 dl havregryn
  • 3 pkt jäst
  • 50-100 g margarin
  • 25 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Låt havregrynen svälla i mjölken ett par timmar eller över natten. ( Har du bråttom så går det att koka detta lite. Tänk bara på att det ska vara 37 grader när det ska blandas med jästen.)
  2. Värm mjölkblandningen till 37 grader och häll över jästen.
  3. Tillsätt övriga ingredienser.
  4. Arbeta ihop till en deg.
  5. Jäs ca 30 min.
  6. Baka ut till tekakor.
  7. Jäs 30 min till.
  8. Grädda i 225 grader i 7-10 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr