Tekakor från Frövi (sigrids variant)

Ett recept jag fått från mor min, och ojoj så goda dem är.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l mjölk
  • 7½ dl havregryn
  • 200 g smör
  • 150 g jäst
  • 1½ dl socker
  • 1 tsk salt
  • ca 2 l mjöl

Gör så här

  1. Ugn 225 grader
  2. Låt havregrynen svälla några timmar alt över natten i mjölken.
  3. smält smöret och häll de i massan, lös upp jästen i väskan och blanda i de torra ingredienserna. (spara lite mjöl till utbakningen)
  4. Arbeta degen smidig och låt den jäsa 20 min.
  5. Knåda degen och ta med ett ca 10 cm(diameter) runt mått ut tekakorna, eller gör som jag fyll en plåt och skär sedan ut fyrkanter när de är färdiggräddat.
  6. Låt jäsa på en plåt i ca 30 min.
  7. Grädda tio minuter på 225 grader

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr