Gör så här

Koka upp vattnet. Lägg havregryn i degbunken och slå på det kokande vattnet över. Klicka i margarinet. Låt svalna i rumstemperatur till ca 37 grader.

Smula jästen i havregrynsblandningen. Tillsätt socker och salt.

Blanda väl och tillsätt det mesta av mjölet. Bearbeta till en smidig deg. Strö över lite mjöl. Täck degen och låt den jäsa ca 30 min, eller baka ut den direkt utan jäsning.

Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i 2 längder. Skär i bitar och rulla till släta bullar. Platta ut dem med handen till ca 10 cm i diameter. Lägg tekakorna på plåt med bakplåtspapper. Nagga och jäs dem övertäckta i ca 30 min.

Grädda i mitten av ugnen i 225 grader, ca 6 min.

Kommentarer

@trilisa

Superfina och fluffiga - precis som de ska vara. Jag la till ca 1dl rostade solrosfrön och pudrade med lite mjöl. Gott.

@bjuranna

Inget går upp mot nybakade, ljumna tekakor! Jag bytte ut degvätskan mot mjölk. De blev verkligen luftiga och saftiga!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…