Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 dl porter
- 3 ½ dl mjölk
- 1 dl kruskakli
- 2 dl havregryn
- 5 dl rågsikt
- 6-7 dl vetemjöl
- 1 dl olja
- 50 g jäst
- 1 msk brödsirap
- 1 msk Kockens blandade brödkryddor
- ägg och sesamfrö
Gör så här
- Värm mjölken till 37 grader, under tiden som havregryn och kli sväller i porter. Lös upp jästen i den uppvärmda mjölken och häll degspadet över grynblandningen, Tillsätt olja, sirap och brödkryddor och rör runt. Arbeta därefter in det mesta av mjölet, lite i taget till en smidig deg. Låt jäsa 30 min. Knåda degen (med resterande mjöl om det behövs) , och dela i ca 20 bitar som plattas till runda kakor ca ½ cm tjocka. Jäs 30 min, och pensla med ägg och strö på sesamfrön. Grädda i mitten på ugnen ca 10 min i 200 grader.
- Kan även bakas ut direkt och läggas på en bakpappersklädd plåt som ställs i kylen, t.ex över natten tills man vill grädda bröden. Plåten placeras då i mitten på en kall ugn, därefter ställs ugnsvärmen på 200 grader. Grädda i 20-25 min
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
