Gör så här

Skala och riv morötterna.

Häll upp mjölet (12 dl) i en bunke. Tillsätt kli. Dela det rumsvarma smöret i bitar och lägg det ovanpå. Lägg i morötter, salt, honung och jästen delad i mindre bitar.

Låt mjölken bli fingervarm och häll i skålen. Arbeta degen väl ca 5 min i maskin eller 10 min för hand. Beroende hur saftiga morötterna är kan man behöva ta mer mjöl och arbeta in i degen. Låt degen jäsa i 30 minuter.

Dela degen i 10 bitar och forma den till ovala , platta bröd. Placera dem på bakpapper. Låt bullarna jäsa under bakduk 20 minuter. Man kan strö över lite kli eller vetemjöl över brödet innan man sätter dom mitt i ugnen. 10-12 minuter behöver dom nog stå. Låt dom svalna på galler.

Ugn 225 grader

Kommentarer

@Agneta Wintzell

Verkligen goda tekakor. Morötterna gör dem extra saftiga och dom är enkla och snabba att göra. Testa dem ni som inte har gjort det!

@Inger

Det här blev ett jättegott bröd. En stark 5:a....

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…