Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Terrys kesomuffins
En väninna till mig gav mig receptet och jag tycker de är superdelikata. Jag har ju en förkärlek för man-tager-vad-man-haver-recept och i detta så tycker jag man ska ta ut svängarna och testa olika smaksättningar allt efter vad man gillar.
Ingredienser
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- ½ tsk salt
- 1 dl mjöl (vete-, dinkel- eller grahamsmjöl)
- 1 ½ tsk bakpulver
- 2 msk smält smör
- 250 g keso
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mjölken, äggen och saltet vispas kraftigt.
- Blanda i mjölet och bakpulvret och rör ned i smeten.
- Tillsätt det smälta smöret.
- Bestäm dig för en fyllning, några förslag är:
- ¤ saffran, 1/2 msk socker och russin
- ¤ färsk timjan + limeskal + limesaft + stekta champinjoner
- ¤ nötter och torkade aprikoser
- ¤ bacon och spenat
- Men egentligen så är det bara din egen fantasi som sätter gränser, prova med smakkombinationer du gillar själv.
- Efter du tillsatt smaksättningen så rör man i keson.
- Fördela smeten i 6 stora amerikanska muffinsformar, fyll dem till ¾ och grädda dem i ugnen i ca 45 minuter
- Ät och njut!
Kommentarer
@Maria Zentio
Jag tyckte dessa muffins var mer som en ostkaka. De blev inte vad jag hade förväntat mej, men ganska goda ändå. Jag tog aprikoser, tranbär och solrosfrön och lite socker i.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
