Tessans cheescake med färska bär

Variationsmöjligheter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 10 st digestivekex
  • 75 g smör
  • Fyllning:
  • 300 g färskost
  • 1 1/4 kesella
  • 3/4 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 äggulor
  • ½ citron rivet skal och juice

Gör så här

  1. 175 grader
  2. Smält smöret.
  3. Krossa kexen i matberedaren och rör i smör.
  4. Tryck ut i en form 24cm i diameter eller i 12 mazarinformar av aluminium.
  5. Mixa samman de övriga ingredienserna till en jämn smet. Häll i formarna.
  6. Grädda små formar i ca 20 min, stor 20-30 min.
  7. Låt kallna och granera med bär, exempelvis jordgubbar, vinbär, hallon, passionsfrukt m.m.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr