Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg nötkött, kalopsbitar
- 1 pkt bacon
- 500 g gul lök
- 1 st vitlök, hel
- 1 tsk spiskummin
- ½ tsk svartpeppar
- ½ tsk kryddpeppar
- 1 tsk oregano
- 1 burk jalapenopeppar, 100 g eller grön chili
- 2 flaskor öl
- 2 tsk sambal badjak
- 1 st röd lök
- 100 g cheddarost
Gör så här
- Skala och hacka den gula och röda löken. Strimla bacon i småbitar, riv osten.
- Bryn baconet i en torr järngryta tills det får färg. Lägg i köttet och den gula löken. Bryn till vacker brun färg, pressa ned klyftorna från en hel vitlök och tillsätt övriga kryddor, pepparfrukter och öl.
- Sjud på svag värme till en mjuk stuvning, smaka av med salt.
- Precis innan serveringen, gratinera chilin med riven ost.
- Garnera med hackad rödlök och bjud nachos och gräddfil till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
