Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 dl kokosflingor
- 1/2 dl mjölk
- 1–2 msk chilipasta
- 1 msk ljust muscovadosocker
- 1 msk fisksås
- 1/2 msk salt
- 3/4 dl friterad/torkad lök
- 1 1/2 msk finriven ingefära
- 1 1/2 msk finhackat citrongräs
- Smör till stekning
Gör så här
- Blanda alla ingredienser utom färsen. Låt stå och svälla i minst en kvart. Blanda ner färsen och arbeta samman till en smidig smet, Låt gärna stå och samla smak i kylen en timme.
- Tvätta händerna och olja in dem. Rulla små fina köttbullar.
- Stek köttbullarna i smör i teflonpanna på låg värme tills de är gyllenbruna. Du kan även steka dem i ugn 225 grader i långpanna i cirka 10 minuter.
- Servera gärna med fullkornsspaghetti.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
