Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer, ca 500 g
- Smör
- 1 tsk salt
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 röd chilifrukt
- 1 1/2 msk röd currypasta
- 1 msk sesamolja
- 1 msk honung
- Rivet skal och saft av 1 lime
- 2 dl hönsbuljong
- 2-3 tsk japansk soja
- 2 tsk vetemjöl
- 2 dl Arla Köket matyoghurt
Gör så här
- Skär kycklingfilén i skivor. Bryn i smör i en stekpanna. Salta.
- Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs vitlök, chilifrukt och currypasta i sesamolja i en traktörpanna.
- Tillsätt honung, skal och saft från limen, buljong och soja. Rör ut mjölet i matyoghurten och rör ner det i såsen. Lägg i kycklingen. Låt koka 6-8 min
- .
- Tips:
- Servera med kokta nudlar och lättstekta grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
