Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g kycklingfilé
- 1-2 dl matlagningsgrädde (låg fetthalt)
- ½ dl vatten
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk timjan (mer vid behov)
- Ca 2 msk dijonsenap (mer för starkare smak)
- 1-2 vitlöksklyftor
- 10 g cocosfett att steka i (alt smör)
- ½ hönsbuljongtärning
Gör så här
- Hacka kycklingen i mindre bitar
- Bryn på medelhög temperatur. Salta och peppra.
- Håll över kycklingen i en kastrull, tillsätt grädde, vatten, buljong, timjan, dijonsenap och pressade vitlöksklyftor.
- Vill du ha lite mer färg går det att hacka ner 2 paprikor.
- Låt allt koka ihop, ca 10-15 min. Se till att kycklingen är väl tillagad. Smaka av och servera till ris med en god sallad.
- Vill du ha nyttig sås blanda 200g kvarg/kesella med ca 2 msk dijonsenap.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
