Äppelglögg med mörk rom
Snabb och god!
Ingredienser
- 24 savoiardikex (italienska kex)
- 1 dl kallt starkt kaffe
- 1 dl Amaretto eller Kahlua
- 4 äggulor
- 90 g råsocker
- Korn av 1 vaniljstång
- Rivet skal från 1 ekologisk citron
- 200 g kesella
- 200 g Mascarpone (italiensk färskost)
- 1 msk citronsaft
- 1 msk kakao
- Små klasar med röda vinbär
Gör så här
- Lägg hälften av kexen på ett fat. Välj helst ett fat där du kan lägga 12 kex på längden. Häll halva mängden kaffe och likören över kexen. Vispa ägg och socker, rör ner vanilj och citronskal.
- Blanda kesella, Mascarpone och citronsaft till en jämn smet. Blanda smeten med äggblandningen och häll hälften över kexen på fatet. Lägg ett lager kex till och häll resten av kaffet och likören över.
- Tillsätt det sista av äggblandningen. Ställ in kakan i kylskåpet i 4-6 timmar. Skär upp 4 bitar, sikta över kakao och garnera med röda vinbär.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Morotsmuffins med grahamsmjöl
Lite nyttigare men mycket goda.
Äppelpizza med Kolasås
Frasig pizza med iskall glass och ingefärssmakande kolasås som är svår att sluta äta.
Vit chokladtrifle
Fantastisk sommardessert
Glutenfri chokladkaka med mycket smak
Den här chokladkakan är mindre fet, mindre tung och mindre söt men den smakar mycket mer.
Vietnamesisk sallad med nudlar och räkor
OBS! Smaka av, dressingen ska ha en balans mellan sött, syrligt, salt och starkt.