Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Tjocka revben i ugn med sås
Köpte hem storpack revben och tur var väl det, blev inte mycket kvar.
Ingredienser
- 2,2 kg revben
- 150 g margarin
- 1 dl soja
- 2 tsk salt
- 2 tsk ingefära
- 1 ½ tsk vitpeppar
- Timjan
- Sås:
- Ca 5 dl sky från revbenen
- 1 ½ msk vetemjöl
- 1 dl vatten
- 2 ½ dl mellangrädde
- 4 tsk svart vinbärsgelé
- 1 brk champinjoner à 400 g
Gör så här
- Skär revbenen i mindre bitar och lägg i en djup ugnsplåt. Smält margarinet och ha i soja och alla kryddor utom timjan.
- Pensla revbenen med det och strö över timjanet, sätt in i 175 grader varm ugn och låt stå 30 minuter. Ta ur revbenen , vänd dem och pensla på mer och strö över timjan. Sätt in ytterligare 1 timme. Klart för att göra såsen.
- Ta skyn och ha ner den i en kastrull. Vispa ihop mjöl och vatten och slå ner det i den kokande skyn. När det kokat upp till bra konsistens tillsätter du gelén, grädden och svampen. Låt puttra ett tag, späd om det behövs. Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
