Toblerone-cheesecake

En riktigt smarrig dessert! Se upp så du inte får vatten i chokladen, när man smälter den över vattenbad, som jag fick... Då smälter inte chokladen, utan blir grynig och konstig...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g maryland cookies choklad
  • 125 g smör
  • 2 ½ dl kesella
  • 400 g philadelphiaost
  • 1 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 250g toblerone
  • Hallon

Gör så här

  1. Krossa kexen i matberedare och blanda i smält smör. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
  2. Grädda i 175º, 8 minuter och låt svalna.
  3. Sänk ugnsvärmen till 125º.
  4. Vispa ihop kesella, philadelphiaost och socker till en smet. Rör i äggen ett i taget.
  5. Smält 200 g av chokladen över ett vattenbad och blanda ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda i 125º, 40 minuter.
  6. Låt den kallna och stå i kyl ca 5 timmar före servering.
  7. Hyvla över resten av Tobleronen och dekorera med hallon runt kanten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr