Gör så här

1. Smält 200 g av chokladen över vattenbad tillsammans med honungen. Låt svalna. Under tiden vispar du grädde fluffig. Ta fram en annan skål och vispa de 2 äggen fluffiga. Lite i taget så rör du ihop chokladen med äggen, rör hela tiden så att du blandar om till en chokladsmet. Nu så tar du lite grädde i taget och vänder ner, vänd så lite som möjligt men ändå så det blandar sig. Finhacka ner 50 g Toblerone i moussen och blanda ihop. Häll upp i fina portionsskålar och låt det stå kallt i kylskåpet i minst 2 timmar. Servera den fluffiga moussen med färska hallon.