Tobleroneparfait med lime marinerade jordgubbar

God efterrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl vispgrädde
  • 300 g toblerone
  • 6 äggulor
  • 2 dl florsocker
  • 1 vaniljstång
  • 1 l jordgubbar
  • 1 lime
  • ½ dl flytande honung

Gör så här

  1. Vispa grädden tills den blir tjock. Smält toblerone i ett vattenbad. Vispa florsocker och äggulor luftigt.
  2. Skrapa ur fröna från vaniljstången och tillsätt dessa i äggsmeten.
  3. Vänd ner den smälta tobleronen i äggsmeten och rör tills smeten är jämn.
  4. Vänd ner den uppvispade grädden i äggblandningen.
  5. Häll upp i en terrinform eller portionsformar.
  6. Ställ in i frysen i 4 timmar.
  7. Rensa jordgubbarna och riv skalet från limen i en bunke och pressa i limesaft. Häll i honungen och vispa så det blandas väl.
  8. Kvarta jordgubbarna och lägg i dem i bunken och rör om försiktigt. Servera med parfaiten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr