@josses

Tomat- och basilikadoftande pastasås

Pastasås med bett i som sonen fick prova på ICA Kvantum och blev förtjust i.

Vegetariskt Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 msk smör
1 gul lök
4 stora färska champinjoner
1 liten zucchini
3 bratwurst (kan uteslutas för en vegetarisk rätt)
2 dl lätt crème fraiche Tomat och Basilika
ev ½ dl mjölk
Salt
Peppar
Valfri pasta för 4 port

Gör så här

Koka pastan enl. anvisning på paketet.
Finhacka lök, skiva champinjonerna, hacka zucchinin i ca 1 cm tärningar och slanta bratwursten.
Smält smör i en kastrull på medelvärme, när smöret har tystnat lägg i lök och champinjoner.
Fräs dem ca 2 minuter och lägg därefter även i zucchini och bratwurst.
Låt det fräsa under långsam omrörning i ca 3 minuter till. Rör ner crème fraiche och späd ev. med mjölk till en lagom såsig konsistens.
Koka alltsammans ca 5 minuter.
Om du började med såsen samtidigt som du lade i pastan i en annan gryta borde de bli klara samtidigt.

Kommentarer

@biinii

Lättlagat och helt ok smak! :)

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…