Tomat och gurksallad med feta och mynta

Lätt, fräsch och saftig sallad till sommarens alla grilltillfällen...eller när helst det passar med en lättlagad och god sallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 kvisttomater
  • 200 g cocktailtomater
  • 1 gurka
  • 200 g feta ost
  • 3 mask olivolja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • En nypa socker
  • 1 msk hackad mynta
  • Extra myntablad till dekoration

Gör så här

  1. Skiva kvisttomaterna, halvera cocktailtomaterna.
  2. Halvera, kärna ur och skiva gurkan.
  3. Lägg ut tomaterna och gurka på ett upplaggningsfat.
  4. Strö över smulad fetaost och hackad mynta.
  5. Blanda olivolja, vinäger och socker.
  6. Häll över grönsakerna.
  7. Strö över de sista myntabladen och servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr