Tomat och lökmuffins

En variant av amerikansk muffins

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 dl basilika, riven i bitar
  • 2 ägg
  • 1 dl riven stark ost
  • 2½ dl tomatkross
  • ½ dl olja
  • 2 dl yoghurt
  • 1 gul lök, finhackad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och basilika.
  3. Vispa äggen pösigt. Rör ner ost, tomatkross, olja, yoghurt och lök.
  4. Rör ner mjölblandningen försiktigt.
  5. Skeda upp i muffinsformar.
  6. Grädda normala 12 st i c:a 20 minuter
  7. Grädda stora 8 st i c:a 25 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr