Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 150 gr magarin
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk iskallt vatten eller vanlig sprit
- Fyllning:
- 1 ask mini tomater
- 2 msk olja
- 2 msk hackad soltorkade tomater
- salt o peppar
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 dl färsk hackad basiika
- 1 tsk rivet citron skal
- 2 st plommon tomater
Gör så här
- Blanda i hop alla ingredienserna till paj degen.
- Kavla degen tunt ca 3mm och klä en smord pajform ställ formen i frysen i 15 min. Förgrädda i 200gr i 5-10 min.
- Dela mini tomaterna på mitten och fräs i olja från tomaterna i en kastrull tillsammans med soltorkade tomater. Krydda med salt och peppar. Låt koka tills hälften av vätskan kokat bort. Blanda med finhackad vitlöksklyftor,basilika blad och citron skal.
- För dela tomaterna i pajskalet. Skiva plommon tomaterna och lägg dom på toppen av fyllningen.
- Baka pajen i ugn på 200gr i ca 20 min.
- Servera som huvudrätt med en sallad eller som en klasiker på bufen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
