Gör så här

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervärme, 37 grader.

Häll vattnet över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt socker och salt.

Låt tomaterna rinna av. Skär dem i tärningar. Tillsätt tomatbitarna och tomatpuré i degvätskan. Arbeta in det mesta av mjölet, spara lite till utbakningen.

Häll oljan över degen. Arbeta degen, för hand eller med maskin, tills den släpper bunkens kant.

Låt degen jäsa övertäckt ca 45 minuter på en rumsvarm och dragfri plats.

Ta upp degen på ett mjölat bakbord. Knåda och dela den i 2 delar. Forma varje del till en stor, rund bulle.

Lägg bröden på en bakpappersklädd plåt. Låt dem jäsa övertäckta ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.

Snitta bröden med en vass kniv och mjöla sedan ytan. Grädda bröden i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt dem kallna på ett galler utan bakduk.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…