Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 150 g smör eller margarin
- 1 ½ dl grahamsmjöl
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 400 g cocktail tomater
- 2-3 gula lökar
- 2 msk flytande margarin
- 2 tsk Dansukker farinsocker
- 3 msk tomatpuré
- 1 msk Dansukker Cane Syrup
- 1-2 vitlöksklyftor, kan uteslutas
- 1 msk hackad, färsk oregano
- 2 msk hackad, färsk basilika
- ½ tsk salt
- 1-2 tsk sambal oelek
- 4 dl riven Västerbottensost
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Arbeta samman ingredienserna till pajdegen.
- Tryck ut degen i en pajform, cirka 28 cm i diameter.
- Nagga.
- Låt vila i kylskåp i 30 minuter.
- Förgrädda skalet i 225° i cirka 10 minuter.
- Skala och hacka löken. Fräs löken i matfettet tillsammans med farinsockret. Tillsätt tomatpuré, sirap, vitlök, örtkryddor samt salt och sambal oelek. Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor.
- Lägg ett lager ost i botten på pajskalet.
- Bred ut fyllningen ovanpå osten.
- Lägg på tomaterna.
- Strö över resterande ost.
- Häll på grädden.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
- Servera en fräsch sallad till pajen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
