Tomatpaj med salami

En god lunchpaj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 3/4 dl vetemjöl
  • 50 g smör
  • 2 msk vatten
  • 50 g salami
  • 2 tomater
  • 3 ägg
  • 2 dl mjölk
  • ½ dl riven ost
  • 1 msk hackad färsk oregano

Gör så här

  1. Hacka ihop vetemjöl och smör. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen tunt i en liten pajform. Låt den vila 20-30 min.
  2. Klä kanterna med aluminiumfolieremsor och förgrädda degen i 225 grader ca 10 min.
  3. Strimla salami och skiva tomater.
  4. Vispa ihop ägg, mjölk och den rivna osten. Blanda i hackad färsk oregano
  5. Ta bort folieremsorna och lägg salami och tomater i formen. Häll över äggstanningen.
  6. Grädda pajen tills fyllningen stelnat och fått fin färg, ca 25 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr