Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajskal:
- 4 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm salt
- 50 g margarin
- 1½ dl vatten eller mjölk
- Fyllning till en rund pajform:
- 2 kycklingklubbor (stekta eller färdiggrillade)
- 6 soltorkade tomater
- 70 g fetaost
- 1 burk (ca 2 dl) crème fraiche
- Ca 1 msk majonnäs
- ca 1 tsk soja
- 4 cm purjolök
- ¼ paprika
- Vitlökspeppar
- Riven ost
Gör så här
- Blanda till degen och tryck ut i en smord pajform. Grädda 10 min i 200 grader
- Hacka kycklingen i bitar. Lägg i en gryta och tillsätt hackade soltorkade tomater och hackad fetaost. Rör om och låt steka ihop några minuter (1-2 min). Tillsätt crème fraiche, majonnäs, soja, vitlökspeppar, purjolök och paprika. Låt fyllningen koka ihop
- (Mängden fyllning varierar beroende på hur stor paj man gör, man får smaka sig fram). Lägg fyllningen på det färdiggräddade pajskalet och strö över riven ost
- Grädda drygt 10 min i 225 grader. Servera med en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
