Toppiga muffins

Dessa muffins bakas i amerikanska muffinsformar som du hittar i din affär, så de blir ganska stora. Om det skall vara extra gott, brukar jag, när kakorna kallnat, pensla på florsockerglasyr i valfri färg och dekorera med någon figur i mandelmassa. Mycket uppskattade! Ett tips från bappi: Det går bra med marsanpulver att koka också. Häll pulvret i den heta smör- och mjölkblandningen istället.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt detta bli varmt.

Vispa upp ägg och strösocker lätt.

Blanda vetemjölet med bakpulvret och marsanpulvret och tillsätt detta växelvis med mjölk/smör-blandningen i äggsmeten.

Låt helst smeten få vila sig i kylskåpet över natten, så blir kakorna extra toppiga.

Klicka ut smeten i amerikanska muffinsformar och grädda i 225º i cirka 12 minuter.

Kommentarer

@kochinaw

Oj vad goda dom ser ut, har skrivit utav receptet. Kommer att bakas någon dag.

@Ann Rasmusson

Tack, Kilu!

@kilu

Kanonbra recept på muffins. Jättegoda och lätta att göra.

@Ann Rasmusson

Det är marsanpulvret som gör det hela!

@fbettanj

ÅÅ dom blev jätte fina men vad är det som gör dom så toppiga????? : )

@Karin Melchersson

Mums - perfekt recept!

@Ann Rasmusson

Absolut, mkwd! Om du tar ut muffinsen någon gång vid 13.30 så blir de alldeles utmärkta. Kram Annras / Ann

@mkwd

Smeten står i kylen nu, blir till 7 ikväll?:)

@nikstef

supergott, har gjort det två gånger :)

@Sarah Morodi

otroligt bra recept. Rekomenderas varmt. Mycket goda

@Iréne Lundh Nilsson

JÄTTEGODA och lättbakade muffins. Jag lät smeten stå i kylskåpet över natten och muffinsen blev perfekta när jag bakade dem.

@Marinella Dojcinoska

Jättegoda muffins! Barnen älskade dem! Inte alls torra! De var helt perfekt goda! Tack så mycket!

@aerime

Perfekta muffins helt enkelt!

@Ann-Britt Berglund

Full pott med poäng :-) Endast kokbar marsan hemma och det satte jag ned i den varma smör- och mjölkblandningen. Toppengott blev det/ kram Bappi

@essim

Hej! Det här var ett toppenrecept! Mycket fina och mycket goda kakor. Jag kommer att baka dem fler gånger. /Annica

@Olle Nyman

Ser gott ut. Ps. tänker göra idag.

@Margareta Nilsson

Eftersom 2 har frågat vad "kallrört" marsanpulver är så vill jag upplysa att det är det pulver man använder när man gör "snabbmarsansås", den andra typen är den man måste koka och det pulvret brukar man mig veterligt inte använda i bakverk. Det kallrörda marsanpulvret är också gott i hallongrottsdegen. MVH // Margareta

@ros

Hej! Tack för att du delade med dig av detta goda recept på muffins Smidigt att göra smeten kvällen innan och "bara" baka dagen efter Ha det så gött! Mvh Ros

@bullzohar

Det vart jättegod smet och jättegoda kakor!

@umaira

jag vill också gärna vet vad du menar med kallrörd marsan tack

@Sarah Morodi

Hej du... Jag har idag bakat dina muffins och jag måste säg att dom blev jäkligt snygga.. Bästa muffins receptet jag provat.. kommer memorera denna. Dom smakade även jätte gott. penslade på lite glasyr och då blev dom ännu godare. Riktigt tungt recept.. Muchos gracias..

@Sarah Morodi

Hej vad menas med kallrört marsan pulver? Ska man bara hälla i pulvret i smeten eller ska man förbereda de på något vis?? tacksam för svar. Jätte fina muffins by the way