Tortilla med kryddig korv

Enkel lunchrätt, den kryddiga korven sätter smak på potatisomeletten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 kokta potatisar
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 2 kryddstarka korvar
  • 2 msk olivolja
  • 6 ägg
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk oregano

Gör så här

  1. Skala, dela och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skär korven i tunna slantar.
  2. Fräs lök, paprika och korven i lite av oljan. Skär potatisen i tärningar och låt fräsa med ett par minuter.
  3. Vispa ihop ägg, vatten och oregano och häll i pannan. Stek på svag värme tills omeletten är fast. Servera med sallad.

Kommentarer

Det här var verkligen supergott!

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr