Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Färsröra:
- 400 gram köttfärs
- Olivolja
- 1 lök
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk spiskummin
- 1/2 dl grovhackad persilja
- 3 msk ketchup
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Sallad
- Tomater
- Gurka
- Majs
- Cremé fraiche
- Salsa
Gör så här
- Bryn köttfärsen i olivolja. Finfördela med en gaffel.
- Lägg över den på ett fat när den fått färg.
- Skala och finhacka löken. Bryn den med tomatpurén i lite olivolja.
- Häll av all eventuell vätska från färsen och lägg tillbaka den i stekpannan. Tillsätt resten av ingredienserna. Blanda och stek väl i cirka 5 minuter. Färsen ska vara ganska torr så de fyllda rullarna inte ska bli degiga.
- Fyll wrapsen och slå in dem i smörgåspapper.
- Ta med tillbehören i små burkar vid sidan om eller lägg på dem i wrapsen med en gång.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
