Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ pkt jäst för söta degar (röd)
- 75 g smör
- Ca: 6 ½ dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2 msk socker
- Fyllning:
- 3 msk smör
- 2 msk socker
- Glasyr:
- 50 g skållad, flagad mandel
- 50 g smör
- ½ dl socker
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk mjölk
Gör så här
- Finfördela smöret i 6 dl av mjölet. Rör ut jästen i lite av den kalla mjölken. Blanda ner jästen, resten av den kalla mjölken och sockret i smör- och mjölblandningen. Arbeta samman och tillsätt ev lite mer mjöl.
- Ta upp degen på mjölat bakbord. Kavla till en avlång fyrkant, ca 1 cm tjock. Rör samman smör och socker till fyllningen och bred ut på degen. Rulla ihop. Skär längden i ca 24 bitar. Lägg i pappersformar på plåt. Låt bullarna jäsa, ca 1 tim.
- Blanda ingredienserna till glasyren i en liten tjockbottnad kastrull. Grädda bullarna i 250°, 3-4 min. Låt glasyren koka upp och fördela den på bullarna. Grädda ytterligare 3-4 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
