Gör så här

Värm vattnet till 37 grader. Rör ut jästen i degvätskan. Tillsätt sirap, salt, vetemjöl special och rågmjöl. Arbeta degen på medelfart i maskinen i 12 min.

Tillsätt pumpafrön och tranbär. Arbeta degen i ytterligare 2 min. Låt jäsa under bakduk i 1 tim.

Ta upp degen och dela den i 2 bitar. Forma bitarna till limpor. strö över vetemjöl. Lägg på en plåt med bakpapper. Snitta ytan med en vass kniv. Låt jäsa under bakduk i ca 45 min.

Sätt ugnen på 210 grader. Grädda limporna i nedre delen av ugnen i ca 35 min.

Kommentarer

@Ingemar Ekberg

Har nu bakat en omgång till. Får kanske "gömma" i frysen så det räcker till julbordet!

@Ingemar Ekberg

Gott, kommer INTE att räcka till julbordet! Få "köra" en omgång till.

@nelly8

Gott och uppskattat på julbordet! Passar bra som vanligt frukostbröd också. Blev något kompakt men det beror nog på att jag knådade allt för hand.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…