Tranbärschokladkaka med vit chokladmousse

Bara så smaskig

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 100 g mörk choklad
  • 2 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl torkade tranbär
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 100 g vit choklad
  • Rårörda bär till servering

Gör så här

  1. 8-10 bitar
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en rund form ca 24 cm i diameter. Smält smör eller margarin i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner mörk choklad i mindre bitar och låt den smälta. Vispa ägg med strösocker, vaniljsocker och salt poröst. Blanda ner vetemjöl och torkade tranbär. Rör ner chokladblandningen och häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Låt kakan kallna på galler. Förvara den i kylskåp så att den blir riktigt kall före servering.
  3. Blanda vispgrädde med vit choklad bruten i mindre bitar. Värm på svag värme under omrörning så att chokladen smälter. Låt kallna och sätt in i kylskåp. Vispa moussen tjock före serveringen.
  4. Skär kakan i bitar, lägg på moussen och servera med färska bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr