Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 2 liter tranbär
- 6 dl vatten
- 1 tsk citronsyra
- 4 dl socker per liter avrunnen saft
- Lingon och tranbär innehåller konserverande bensoesyra men har sommaren varit mycket regnig och bären är vattniga är det ändå säkrast att tillsätta koserveringsmedel.
Gör så här
- Skölj bären och mosa dem med en potatisstöt, i en mixer eller matberedare.
- Blanda bärmassan med citronsyra och vatten och låt dem står svalt och övertäckt till nästa dag.
- Sila massan i en saftsil och låt den självrinna i ca 30 minuter.
- Mät saften, tillsätt sockret och rör tills det löst sig. Skumma.
- Fyll drickat på rena flaskor och förslut dem. Förvara drickan i kylskåp eller frys den.
- Efter samma recept görs lingondricka och hjortrondricka.
- Till hjortrondricka får vattnet först koka upp därefter svalna. Detta för att inte vattnets syra skall förstöra C-Vitaminerna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
