Tranbärsmuffins

Muffins utan mjöl i smeten. Sukrin kan man handla på nätet eller i hälsokostaffärer. Används som ersättning för vanligt florsocker till bakning och matlagning.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • ½ dl grädde
  • ½ dl sukrin
  • 100 g smör
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g hasselnötter
  • 100 g mandel
  • 50 g tranbär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, grädde och sukrin till en porös smet.
  3. Smält smöret i en kastrull och tillsätt smör, bakpulver och kakao i smeten.
  4. Kör nötterna i en matberedare till en fint mjöl och hacka tranbären grovt. Vänd ner nötmjöl och tränbär i smeten.
  5. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i ugnen i ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr