Triple chocolate cookies à la Jennie

Ljuvliga chokladkakor som bör avnjutas alldeles nygräddade så chokladen fortfarande är halvsmält. Smeten kan frysas in så man alltid har tillgång till nygräddade kakor istället för att lagra dem i en burk (om det blir några kvar…)

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl smält margarin
2 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg (3 om de är väldigt små)
2-2 ½ dl mörk choklad, grovhackad
2-2 ½ dl ljus choklad, grovhackad
2-2 ½ dl vit choklad, grovhackad

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en stor bunke.
Rör ihop vaniljsocker, farinsocker och margarin. Rör ner ett ägg åt gången i margarinblandningen.
Häll margarinblandningen i mjöllblandningen. Rör ner all choklad.
Klicka ut matskedsstora klickar glest på bakplåtspapper och grädda i 7-9 minuter.
Låt de gräddade kakorna svalna på plåten i två minuter och sedan på galler. Ät dem genast då de fortfarande är härligt sega och chokladbitarna är rinniga inuti.