Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Tropisk fruktpaj – mjölkfri
Jättegod. Kan också göras med "vanligt" margarin.
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- ½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ krm salt
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1 ägg
- Cocosfyllning:
- 100 g cocos
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1/4 dl strösocker
- 2 msk vetemjöl
- 1 ägg
- 1 äggula
- Garnering:
- 1 st kiwi
- Ca 10 st vindruvor, halverade
- 1 liten burk ananasringar (alt färsk ananas)
Gör så här
- Lägg mjöl, socker, vaniljsocker och salt i en matberedare.
- Skär mjölkfritt margarin i mindre bitar och lägg ned dem i mjölblandningen. Kör till en grynig massa.
- Tillsätt äggen under tiden maskinen går. Stäng av så snart en degklump bildats.
- Förpacka degen i plastfilm och låt vila i kylskåp ca 1 timme.
- Kavla ut degen till ca 3 mm tjocklek. Tryck ut degen i en pajform. Ställ formen kallt ca 15 minuter före gräddningen.
- Grädda pajskalet ca 20 minuter i 225 grader. Låt kallna.
- Smält fettet till fyllningen. Tillsätt och låt det puttra under omrörning några minuter. Ta kastrullen från värmen. Vispa ned mjöl, ägg och äggula. Fortsätt att vispa kraftigt på svag värme tills blandningen blir tjock. Ta åter kastrullen från värmen och rör ned cocosen. Låt fyllningen svalna. När fyllningen är kall fylls den i det färdiggräddade pajskalet.
- Garnera med frukten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
