Tryffelbakelser

Mums med en bakelse till kaffet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 dl florsocker
  • 1 äggula
  • 2 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 75 g smör eller margarin
  • ½ dl socker
  • ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Garnering:
  • ½ dl vispgrädde
  • 1 äggula
  • ½ dl socker
  • 50 g blockchoklad
  • 25 g smör eller margarin
  • Röda Cocktailbär

Gör så här

  1. Rör smör eller margarin smidigt med florsockret. Tillsätt äggulan och vetemjölet och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila en stund.
  2. Rör smör eller margarin till fyllningen med sockret och vaniljsockret. Tillsätt ägget och blanda ner vetemjölet. Rör om till en jämn smet.
  3. Pensla små bakelseformar med lite smält smör. Tryck ut degen i formarna och lägg i en klick fyllning i varje.
  4. Grädda kakorna i 175-200 grader i 10-12 minuter.
  5. Koka upp grädde, äggula och socker i en kastrull. Låt det sjuda till en tjock kräm.
  6. Tillsätt blockchokladen, smöret eller margarinet och låt det smälta ner. Ställ smeten kallt och låt den stelna.
  7. Fördela chokladkrämen över kakorna och ganera med ett halvt rött cocktailbär.
  8. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr