Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 3 ägg
- 200 g mandelmassa
- 100 g rumsvarmt smör
- 25 g mandel, skalad och mald (= ½ dl hel mandel) - kan uteslutas
- 1 msk pressad apelsin - kan uteslutas
- Fyllning:
- 2,5 dl vispgrädde
- 1,5 dl gelésocker multi
- Rivet skal av 1 apelsin
- ½ dl pressad apelsin
- Tryffeltopping:
- 100 g mörk choklad av god kvalitet
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk honung
- Ev färska bär av valfri sort
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar botten, ca 24 cm diameter.
- Smörj form och bakplåtspapper med smör.
- Riv mandelmassan grovt. Rör samman den med smöret (+ ev mandel och apelsinjuice).
- Tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Bred ut smeten i formen.
- Grädda i mitten av ugnen, 15–20 minuter. Låt kallna i formen. Ta ur mandelbottnen från formen och diska formen.
- Blanda grädde och gelésocker i en kastrull. Koka upp under omrörning, så att allt blandas. Tag kastrullen från plattan och blanda i rivet apelsinskal och apelsinsaft.
- Lägg tillbaka mandelbottnen i formen och häll pannacottan över. Ställ kallt för att stelna.
- Finhacka chokladen. Koka upp grädden och honungen i en kastrull. Slå den kokande grädden över chokladen. Rör om tills chokladen smält.
- Kör tryffeln med en elvisp till krämig konsistens.
- Fördela tryffeln över pannacottan.
- Garnera ev med bär.
Kommentarer
@Carin Olofsson
Jo, den är riktigt god - och den räcker till många, för man orkar inte äta så stora bitar.
@Nelly ......
Det väldigt gott! :) det måste jag bara testa någon gång:)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
