Tunn rabarberkaka

Frisk sommarefterrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 1 dl mandel eller nötter (ca 65 g)
  • 50 g margarin
  • 3/4 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 200-250 g rabarber
  • 1-2 msk strösocker
  • Tillbehör:
  • Vaniljglass

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200º.
  2. Mal mandel eller nötter. Smält margarinet. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner margarinet, mandeln eller nötterna och mjölet blandat med bakpulvret.
  3. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, 21-22 cm i diameter.
  4. Grädda på galler längst ner i ugnen i 5 minuter. Skölj under tiden rabarberna och skär dem i skivor, ca ½ cm tjocka.
  5. Fördela rabarberbitarna på kakan, strö över socker.
  6. Grädda kakan färdig i ca 15 minuter. Lossa den och tag den ur formen, när den svalnat lite.
  7. Servera med vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr