Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 dl mjölk
- 100 g havregryn
- 50 g jäst
- 70 g socker
- 100 g rapsolja
- 700 g vetemjöl
- 7 g salt
Gör så här
- Häll mjölken i degbunken och finfördela jästen däri. Blanda ner alla ingredienserna utom saltet. Knåda degen i 10 minuter med degblandare. Tillsätt saltet och knåda ytterligare 5 minuter.
- Låt degen vila 30 minuter.
- Tag upp på bakbordet och kavla ut till den blir 1 cm tjock. Ta ut runda kakor med ett dricksglas. Kavla ut kakorna så de är riktigt tunna.
- Låt jäsa på plåten till de har blivit ca. 1 cm höga. Nagga kakorna precis innan de ska in i ugnen
- Grädda i 225° ca 8 minuter Låt svalna under bakduk på galler.
Kommentarer
@flabban
Jo, det är kall mjölk som man använder. Jag är lite osäker på om du kan använda torrjäst, för är det inte så, att för att få igång jäsningen så behöver man värma mjölken. Var inte rädd för att testa, jag tror nog resultatet blir det samma. Lycka till.
@anette336
Vill prova det här receptet, men är det kall mjölk man blandar jästen i? Och skulle jag kunna använda torrjäst? Hur gör jag i såna fall? Tack!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
