Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 Viktunnbröd
- 2 pkt Fontana Halloumi
- 1 kg nerskuren broccoli
- 1 skivad purjolök
- 1 msk Fontana Original olivolja , Extra Virgin
- 1 tsk salt
- Smör
- Salsa romesco:
- 50 g skållad mandel
- 2 rostade paprikor
- 1 pressad vitlök
- 2 tsk chilipulver
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 msk vatten
- 1 skiva vitt bröd
- 1 1/2 dl Fontana Original olivolja , Extra Virgin
- 1 tsk salt
Gör så här
- Bred smör på brödet. Mixa salsans ingredienser, utom olivoljan, till en slät massa. Tillsätt olivoljan försiktigt samtidigt som du mixar – först droppvis, sedan i en fin stråle. Smaka av salsan med salt. Skiva halloumi och stek den utan fett i het teflonpanna. Värm en teflonpanna och stek broccoli och purjolök i olivolja, 1/2 dl vatten och salt under lock i 3–4 minuter. Lägg broccoli, purjolök och halloumi på tunnbröden. Tillsätt sedan så mycket salsa romesco du önskar. Rulla ihop tunnbröden. Sedan är det bara att äta.
Kommentarer
@Benita Karlsson
Tog mig friheten att ladda upp en bild på romesco.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
