@lindaportos

Tuppakaka med vinbär

En supergod kaka. Till alla godkännare Lagt till en bild

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

75 g smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
2½ dl vetemjöl
Garnering:
1½ dl repade röda vinbär
Flagad eller hackad mandel

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla en rund bakform, ca 25 cm i diameter, gärna med löstagbar kant.
Smält matfettet i en kastrull. Dra kastrullen från värmen och tillsätt sockret och äggen. Rör hastigt ihop till en slät smet. Tillsätt sist vetemjölet och rör åter smeten slät.
Bred ut smeten jämnt i bakformen, strö över vinbären och sist mandeln. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter.

Kommentarer

@Annicka Olsson

Mycket god och enkel kaka Jag gillar när det är lite syrligt

@Netti Dahlberg

Min favorti! Vad glad jag blev när jag hittade receptet. Min mormor brukade göra den här kakan, men jag hade tappat bort receptet. Det är den enklaste kakan som finns, men ändå otroligt god och saftig. Mormor använde dock äpplen och riven mandelmassa istället för vinbär.