Ingredienser

4 1/2 dl filmjölk

1 dl mörk sirap

1 dl vetekross

1 dl rågkross

1 dl havregryn

2 1/2 dl grovt rågmjöl (hade jag inte så jag använde 1,5 dl havregryn och 1 dl rågkross)

3 dl vetemjöl

1 dl linfrön

1 dl solrosfrön

1 1/2 tsk salt

1 1/2 tsk bakpulver

1 1/2 tsk bikarbonat

2 tsk brödkryddor

1 dl hasselnötter

1 dl torkade fikon

1 dl russin

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda filmjölk och sirap i en bunke. Skär bort kvisten från fikonen och hacka dem och hasselnötterna grovt, blanda med de torra ingredienserna och filmjölken.

Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna. Fyll formen med smet, strö över lite grovt rågmjöl och grädda brödet i cirka 45 minuter.

Då jag inte hade mörk sirap hemma, tog jag ljus istället, rågmjöl hade jag inte heller så jag använde 1.5 dl havregryn och 1 dl rågkross. Jag använde inte fikon, hasselnötter eller russin, utan 2 äpplen som jag blandade i.

Kommentarer

@mini08

Det här är bara så himla gott! Jag har Leilas senaste kokbok där detta recept finns med och bakade brödet häromveckan. Jag har bakat många liknande bröd med bikarbonat och massa frön och gryner men det här är nog det godaste av dem alla.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…